2015年12月31日 星期四

素食系列 - 炒牛蒡 (附食譜)

今天是2015年最後一天,芙芙在此祝大家新年快樂,
身體健康,萬事如意。

近來很多人都被感冒菌擊敗,芙芙都變成咳嗽人,
與其不舒服然後看醫生吃藥,倒不如日常都保健一下,
吃多點健康食品,讓體格變得強健一點,
說到健康食品忽然想起了牛蒡,聽聞功效不錯的,
可以降血糖血脂,而且有豐富膳食纖維,
對腸道也很有益,難怪日本及韓國人都很善用牛蒡呢。


2015年12月19日 星期六

簡易宴客海鮮 - 蒜蓉蒸開邊蝦 (附食譜)

過幾天就是冬至,最開心一家人聚首一堂吃個過節飯,
作為煮菜的人,一定想到頭都大,
又是時候推出簡易宴客海鮮系列,省時又豐富。


2015年12月16日 星期三

Coffee or me weekly- 自助點餐記@Passion

早前跟大姊特意到葵芳的Passion享個豐富午餐,店子以自助點餐的形式運作,
人流很多,幸好不需等太久就有位了。

這裡的餐點選擇繁多,樣樣都很吸引,
無論是沙津、pizza、肉類、咖啡與甜品都有供應,
芙芙與大姊一早做定功課,心中已有必吃的菜式了。

Passion by Gerard Dubois

葵芳興芳路223號新都會廣場1樓107-108號舖

沙津的款式大約有6-8款(印象中),芙芙order了三款沙津,
主要都以蔬菜為主,當中一款是雞肉蜆殼粉沙津,
汁料濃郁,吃下不覺膩反而很開胃。

2015年12月12日 星期六

韓式煎蔥餅 (附食譜)

芙芙未去過韓國,但卻非常鍾情於韓食,
有時會看看韓國的綜藝節目,留意一下他們如何煮食再偷師偷師,
看多了就發現韓食這回事,通常離不開韭菜、蔥、蒜、甘筍、洋蔥,
這些都是帶有濃烈味道的食材,這次就用蔥做煎餅試試看。

2015年12月8日 星期二

甘筍洋蔥炒獅子狗 (附食譜)

雪櫃裡的燒汁用極都有,芙芙每次買完醬汁,
都是貪新鮮的用一兩次就放一邊,然後完全拋諸腦後,
前陣子檢查雪櫃,與它們再次相見,
決定不再冷待它們,就拿其中一支用用吧。


2015年12月3日 星期四

強推美味薯格 - 元朗小小漢堡店

有晚跟男朋友路過元朗新B仔涼粉,突然聽到有把聲,
大叫「再來多客炸薯條」,還有連聲的「唔該」與「唔駛客氣」,
抬頭一望,原來這兒開了一間漢堡小店,
聽到店主如此熱情招呼客人,小店裡亦高朋滿座(其實只有幾張桌子),
門口亦站著等待的人們,使我們立即決定找天一定要來嚐嚐。

火山屋
地址: 元朗金輝徑27號好盛洋樓地下14B舖
(舊B仔涼粉行前兩間鋪位)

終於,芙芙與男朋友上星期六就來了晚餐,
可能6點半左右已到達,還未到晚飯時間,
只有一桌客人,等也無需等呢。

店主也是很有禮貌的遞上menu,看到價錢還真嚇一跳,
如此足料的漢堡只需約$50-$60,加$12還跟薯條及汽水。

男朋友點的是厚芝士牛肉堡,芝士滿滿的流出,
驟眼看有點著炒滑蛋呢,整個漢堡疊得高高的,
中間的漢堡扒是自家製,充滿肉汁味道略咸,
配上新鮮蔬菜與麵包,一啖咬下中和了咸味。