2013年7月31日 星期三

泰式鱈魚柳 (附食譜)

昨天晚上收到爸爸電話,以為是說有湯留了給我,
原來是爸爸弄了一些鹵水雞腳,叫我回家吃,
因為我真的很喜歡吃雞腳,簡單說其實是雞我都喜歡吃,
所以大家見我常常煮雞的菜式,真的吃多少也不厭呢!

回到家發現,原來不止有雞腳,
還有豬大腸及豬粉腸,可說是鹵水雜錦,
配上大澳的XO醬辣油吃,美味極了!
一邊吃著一邊玩iphone,一邊心中感受著幸福。

其實我也發現自己常常煮雞,所以近來試試煮多一些其他種類,
今次跟大家介紹,泰式鱈魚柳!

2013年7月30日 星期二

豆豉涼瓜燜排骨 (附食譜)

問大家一條問題,你們身邊有沒有一位朋友,
由你們認識到現時,性格180度轉變了呢?

芙芙身邊就有這樣的一位朋友,他從前愛喝酒,
身邊有很多朋友,沒事幹時常常喊悶,
自從他相信了某個宗教後,性格180度轉變了,
變得不再喝酒,而且追求著平淡平凡生活,
就連他喜歡看的電影,現在也不看了,
原因是他認為看電影浪費了時間,人生不應該浪費時間在玩樂上。

他的生活更想要回歸簡樸,對芙芙來說,
這位朋友已是半個出家人,但他說暫時不會這樣做。

說真的,芙芙很喜歡這位朋友,
但是他的改變令芙芙吃不消,令芙芙更明白一個道理,
不是你喜歡一個人,就能一起呢。

他所追求的跟一般人不同,可以說跟芙芙更是背道而馳,
現在連人與人之間的關心都不翼而飛了,他只是醉心於宗教上,
仍然不理解問題所在,芙芙感覺到這樣的相處變得有壓力了。

芙芙的心就像涼瓜一樣苦,所以今天要介紹這道菜式給大家。

2013年7月28日 星期日

芙芙簡易煮 - 豆角炒蛋 (附食譜)

最近在facebook常常看到大家討論三色台的電視劇,一時在讚美chilam的帥氣,
一時在慨嘆sam哥的老化,又或是在訴說黃翠如的聲音有多吵耳,
連最近沒有追劇的芙芙也笑翻了,三色台又一次成功了!

儘管節目好或壞,都能夠激起觀眾討論就是它的成功,
如果沒有人留意,就不會有討論。

芙芙現在最喜歡看的電視劇,是簡簡單單的處境劇「愛回家」,
內容簡單卻很寫實,有種真情的感覺,
芙芙最怕看些要哭或要生氣的電視節目,像是入電影院看鬼片一樣,
貼錢買難受,這樣不太合我的邏輯呢。

2013年7月26日 星期五

清涼手撕雞 (附食譜)

早兩個星期,芙芙(即係我)突然發了瘋,
做了一件前所未有做過(除了孩童時期)的事情,就是把長長的秀髮一下子剪掉了!

因為小時候媽媽常常替我剪家傳戶曉的冬菇頭,令我每次剪完髮都覺得很醜,
所以長大後一直渴望留長頭髮,直至兩星期前,
芙芙的頭髮依然是長長的,但同時是開叉的!

雖然芙芙很愛長髮,但亦明白喜歡不是大哂的道理,
看著自己的頭髮天天在掉呀掉呀,真的很不是味兒,
打理不好留多長都沒用啦,不好的寧願不要也罷!
(像是覓情郎一樣,寧缺莫濫啊!)

2013年7月24日 星期三

超惹味小吃 - 蒜辣雞翼尖 (附食譜 + 自家蒜蓉醬)

作為曾經的屯門人,對於B仔一定有點兒認識,
記得第一次到B仔吃糖水,最令我深刻的不是糖水,
而是雞翼尖,那蒜香撲鼻,
辛辣刺激著味蕾,吃得我邊流鼻水邊喊好吃!

事隔多年,B仔的雞翼尖味道已大不如前,
倒不如自己煮一個,重拾當年的味道吧!

2013年7月22日 星期一

芙芙家味道 - 家鄉味湯米 (附食譜)

芙芙成長的過程中,不能決少了米粉這種食物,
無論是芙芙爸爸還是媽媽,都喜歡煮米粉給我們三姊妹吃,
可說是由細吃到大,我們都從沒厭倦。

爸爸跟媽媽煮出來的味道,有點兒不同,
但湯頭一樣是不下雞粉、味精,
雖說味道有點不同,但大致上是很相似的,
我們稱之為家鄉味道,其實我們也不知道家鄉味是什麼!

2013年7月20日 星期六

脆辣爆雞腎 (附食譜)

下星期有位舊同事結婚,這段時間忙著替他們訂製結婚戒指,
老實說我真的跟這位舊同事很老友,所以認識有朋友賣閃閃便介紹他們訂造,
希望造出他們滿意的婚戒,最重要的是平靚正!

這段時間常常都要叫朋友催促工場快點完成,上星期完成了拿回來看看,
那些閃閃卻不太合質素,於是又換回去再鑲過,
這次我的朋友親自揀選合質素的拿給工場,以免又發生以上情況。

都是因為這位閃閃朋友,我才懂得分辨閃閃,
因為我到現時為止都沒有買過或收過這些恆久的閃閃,所以沒有深究,
自從閃閃朋友教導我去看後,終於明白了,
現在可以talk得兩嘴了,說什麼顏色淨度切角都可以搭上嘴了。

2013年7月19日 星期五

冬瓜咸蛋肉碎湯 (附食譜)

話說昨天逛街市時,看到菜檔寫了"明天大暑"四個大字,
雖則大暑已過,其實我真的以為今天是大暑,
好彩今早爸爸跟我說大暑已過了,但還是勾起了我要煲冬瓜湯的心,
不過都是煲個簡簡單單的,小時候媽媽教我煲的一個滾湯吧!

2013年7月18日 星期四

鹽烤秋刀魚 (附食譜)

K11的咖啡店我經常都會在那兒等人,通常逛到累的時候就坐下來,
扮悠閒的過個多小時,剛剛的星期天又來到發發呆喝喝咖啡,
忽然在facebook看到一則真的不想相信的事情,GLEE的演員突然過身了。

想起那年青的演員的女朋友,真的聞者心酸,
正所謂人算不如天算,那演員在兩個月前還主動去了戒毒,
出來卻突然離世(雖然有可能也是因為吸毒原因),但起碼那人有改過的心,
反觀那些沒有悔改之心的大明星,不斷吸毒卻仍身狀力健,
你說這個世界沒有命運嗎?也不是一個絕對。

2013年7月16日 星期二

紹菜蝦米粉絲煲 (附食譜)

很久沒有放假周圍逛了,前天偷懶沒有返教會,
早上11時多出門到尖沙咀逛街,本來想好了路線,
第一站到h&m看衣服,再到page one打書釘,
然後到the one逛12元店,再到k11嘆一杯咖啡扮悠閒。

怎料第一站已經令我很無奈了,想不到11點多的h&m竟然也滿載了中國客,
雖然不是人多得動不到,但是中國客的特性真的令我不能安靜與平靜地看衣服,
於是我快快的逛完h&m後,便去到第二站page one。

可能太久沒有到page one,原來換了格局,
烹飪書的擺放位置變得開揚了,不好意思打太久的書釘,
唯有轉為看看其他書籍,消磨一下時間。

第三站the one 12元店,反而令我有驚喜,
貨品款式多而最緊要的是平!比起日x城等等的品質好得多呢!

2013年7月12日 星期五

南乳花生豬手 (附食譜)

踏入暑期真的要yeah出聲,當學生們很高興的放暑假時,
就到我們不能放大假的七八月了,因為真的很忙很忙呢,
所以前一陣子都不能放鬆下來,回到家已經累得像熊貓了,
急不及待到床上發夢,連blog都沒心機寫呢!

今天跟大家share一個我想煮了很久的菜式,南乳花生豬手!

2013年7月11日 星期四

炎炎夏日精選 - 涼拌皮蛋豆腐 (附食譜)

昨日經歷了震撼三跌,是在說我的iphone啊,
第一跌是一大清早,在自己家的lift口,
第二跌是公司同事不小心由枱面跌到地下,不在我的視線範圍內發生,
第三跌在朋友我家,朋友不知道我在差電,
一拉usb線時,電話隨即向下跌了。

其實我的iphone常常自己逃脫的,逃得太多現在常常彈app,
看來不久的將來就要換電話了,但有沒有有人知道,
如我在apple store買了很多的apps,如果我換了samsung的機,
是不是要重新再pay去買這些apps呢?還是store的帳號可以互通呢?